L’ONU relie autosuffisance et sécurité alimentaires avec comme définition : “la satisfaction de tous les besoins alimentaires d’un pays par la production nationale” (FAO “Eau et agriculture, produire avec moins d’eau”, Rome, 2002). Cette définition fait référence à des pays nationaux, mais est-il possible de l’utiliser pour des territoires de moindre importance, par exemple une région, une commune… afin de réduire les importations de denrées alimentaires et donc les transports, de favoriser le rapprochement producteurs – consommateurs, de rechercher une alimentation respectueuse de l’environnement, d’assurer la sécurité alimentaire en cas de catastrophes ?
L’autosuffisance, quelle que soit la dimension du territoire envisagée, suppose : des terres cultivables, de l’eau, des semences, des agriculteurs, un climat ni trop sec ni trop froid, une organisation (en communs ?) et, de toute évidence, des choix politiques, ce qui ne semble pas toujours le cas quand, par exemple, polyculture vient s’opposer à monoculture. Comment les grandes métropoles, avec très peu de surfaces cultivables dans leurs limites territoriales, pourraient-elles envisager de tendre vers l’autosuffisance alimentaire avec différents partenaires dans une démarche pourquoi pas de mise en communs ?
Articles publiés
- Vers une nouvelle révolution agricole ?
- Paris en autosuffisance alimentaire, est-ce possible ?
- Le fruit commun du Versant du soleil… et pastoralisme
Bibliographie
- « Pour une transition agricole et alimentaire durable » | WWF et Solagro / oct.2019
- « Méga tendances dans agro-alimentaire : aperçu mondial et réponse politique de l’U.E » | rapport Parlement européen (en anglais) / sept. 2019
- L’agroécologie peut nous sauver, Marc Dufumier |Actes Sud / 2019
- Réussir la transition écologique, Grégory Derville | Terre vivante / 2019
- Résilience alimentaire et sécurité nationale, Stéphane Linou | BookEdition / 2019
- « Biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture » | Rapport (anglais), FAO / fév. 2019
- « Biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture » | résumé (français), FAO / fév. 19
- « Qu’est-ce qui tue les insectes ?« , Philippe Grancolas | The Conversation / fév. 2019
- « La forêt en France métropolitaine » | IGN éducation / janv. 2019
- « Menace sur le vivant : quand la nature ne peut plus suivre » | Observatoire National de la Biodiversité » / 2018
- « Les nouvelles générations transforment la consommation de viande » | CREDOC / sept.2018
- « Mémento de la statistique agricole » | Agreste Île-de-France / déc. 2017
- « L’idée de nourrir les métropoles grâce aux ceintures vertes est une illusion ! » | Sabine Barles – Colibris le Mag / juin 2017
- « Une agriculture urbaine à Paris » | APUR | Note N°113, fév. 2017
- « L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde » | FAO / 2017
- « États généraux de l’alimentation » | Plate-forme citoyenne / 2017
- « Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires » | rapport au Parlement, FranceAgriMer / 2017
- « Dégradation et restauration des terres » ! Fondation pour la recherche sur la biodiversité / 2016
- « Panorama des productions alimentaires » | Agreste Auvergne-Rhône-Alpes / 2016
- « Le scénario Afterres 2050 » | Solagro / 2016
- « Atlas régional de l’occupation des sols en France« |ministère de l’écologie / oct. 2016
- « Forum mondial sur l’accès à la terre et aux ressources naturelles » | AGter / av. 2016
- « Loin de l’agrobusiness, une coopérative favorise l’alimentation solidaire et l’économie locale » | Sophie Chapelle | Bastamag / janv. 2015
- 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation, Marc Dufumier | Allary édition / 2014
- Discipline pour la planète Terre, vers une écologie des solutions, Stewart Brand | éd. Tristram / 2014
- « Développement local durable et coopération internationale« , J. Baury | Horizons solidaires, Les Cahiers N°64 / sept. 2012
- « Mémento agricole du bassin Seine-Normandie » | Agreste Île-de-France / 2012
- « Agriculture et démocratie » E. Gaborit, J-Y. Griot, J-F. Guillemaud / 2011
- « Villefranche-sur-Saône, charte de 1260 : à la recherche des libertés communales » | Académie de Villefranche et du Beaujolais / déc. 2010
- « Les appropriations de terres à grande échelle » | Foncier et développement AgTer / juin 2010
- « La perception du prix juste par les Français » | CREDOC / déc. 2008
- « Sécurité alimentaire et développement agricole en Afrique subsaharienne » | FAO / 2006
- « Conditions d’émergence de la Confédération paysanne et conditions de production d’une nouvelle idéologie paysanne : éléments pour une socio-histoire du mouvement progressiste paysan » | Samuel Deguara |Quaderni N°56 / 2004
- Gouvernance des biens communs. Pour une nouvelle approche des ressources naturelles, Elinor Ostrom, 1990 | éd. française De Boeck / 2010
- Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs. Du devoir du mesnager, ou l’art de bien cognoistre et choisir les terres, Olivier de Serres / 1600 (Source : Gallica.Bnf.fr)
Bibliographie pastoralisme
- Le Beaufort, réinventer le fruit commun, France Harvois, Édouard Lynch | éd. Libel / 2016
- Convention massif Alpin 2015-2020 | Inter Régions
- « Les pâturages de la guerre froide : Garrett Hardin et la tragédie des communs« , F.Locher | Revue d’histoire moderne et contemporaine N°60 / 2013
- « Le pastoralisme collectif dans le massif des Alpes » | Territoire N°186 / fév.2012
- « Alpages et agropastoralisme en Tarentaise et Pays du Mont-Blanc« , C.Beyerbach | Fondation Facim / 2011
- Paysans des Alpes, les communautés montagnardes au Moyen-Âge, N.Carrier, F.Mouthon | Presse Universitaire de Rennes / 2010
- L’estivage en Savoie du nord au Moyen-Âge. Essai de chronologie et typologie, N.Carrier, P-Y. Laffont | Presses Universitaires du Mirail / 2006
- « Les communautés montagnardes et la justice dans les Alpes nord-occidentales à la fin du Moyen-Âge », N. Carrier | Cahiers de recherches médiévales / oct.2003
- « Les moines et la montagne en Savoie du nord (XIe au XVe siècles)« , N. Carrier | Actes du 34° congrès de la SHMESP / mai 2003
- « Les communautés alpines et L’État (milieu XIIIe siècle début XVI siècle) », F.Mouthon | Actes du 34° congrès de la SHMESP / mai 2003
- « Maxime Viallet, le paysan« , J. Ningre / 2002
- « Le règlement des conflits d’alpage dans les Alpes occidentales » (XIIIe XIVe siècles) », F. Mouthon | 31° congrès de la SHMESP / 2000
- « De la révolte à la liberté. L’intégration politique modèle d’un bailliage montagnard: le Briançonnais au XIVe siècle », A. Lemonde | 34° congrès de la SHMESP / mai 2003
- « les alpages et la vie d’une communauté montagnarde : Beaufort ; du Moyen-Âge au XVIIe siècle | Académie salésienne / 1993
- « Les biens communaux du Briançonnais aux XVIIIe et XIXe siècles », N. Vivier | Études rurales N°117 / 1990
- « Les origines d’une libre confédération de vallées : les habitants des communautés briançonnaises au XIIIe siècle », P. Vaillant | Bibliothèque de l’École des Chartes / 1967
- « Les tenures en hébergement et albergement« , P. Duparc | Bibliothèque de l’École des Chartes / 1964
- « La vie pastorale dans les Alpes françaises » | Étude de géographie humaine / 1922
- « Chartes du diocèse de Maurienne« , J-M. Albrieux, A. Billet | Académie de Savoie / 1866
- Les anciennes institutions autonomes populaires des Alpes briançonnaises, A.Fauché-Prunelle | éd. Dumoulin / 1857 (source : Gallica.BNF.fr)